Detectan rastros de gripe aviar en carne de vaca en EE.UU.

Partículas de gripe aviar fueron encontradas en el tejido de la carne de una vaca, informó el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).

En EE.UU. anteriormente se detectó gripe aviar (H5N1) en la leche de algunas vacas, y se anunció que algunos gatos que consumieron la leche cruda de estas vacas murieron. 

En su comunicado emitido el viernes, el Departamento de Agricultura de EE.UU. afirmó que examinaron 96 vacas lecheras que se determinó que no eran aptas para el consumo.

«Se detectaron partículas virales en muestras de tejido, incluido músculo, tomadas de una vaca el 22 de mayo 2024», dijo el USDA. 

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