Tras más de 10 años de trabajo técnico, la República Dominicana reabrió el mercado estadounidense para la exportación de carne de res. Este hito representa una oportunidad estratégica para el desarrollo del sector ganadero del país.
Proceso técnico y acreditación
Según el ingeniero agrónomo Winston Marte, el proceso implicó estandarizar normas relacionadas con la inspección, control de calidad y seguridad en el sacrificio y procesamiento de la carne.
Además, se verificó el cumplimiento de la normativa internacional y la capacidad técnica para asegurar que la carne procesada estuviera libre de residuos químicos de medicamentos veterinarios y plaguicidas .
“Este esfuerzo asegura que República Dominicana cumpla con los requisitos del mercado estadounidense, permitiendo una entrada competitiva”, afirmó Marte.
Oportunidad económica y desafíos futuros
Según estimaciones, la reapertura del mercado podría generar ingresos de hasta 100 millones de dólares anuales con una estrategia de exportación adecuada. Marte sugirió que el gobierno implemente políticas de apoyo, como préstamos a largo plazo, asistencia técnica especializada y equipo técnico, para garantizar el cumplimiento de los requisitos de calidad e inocuidad en las plantas de procesamiento.
“Es crucial elaborar un plan a largo plazo para garantizar que haya un suministro constante de productos de mejor calidad para ese mercado”, afirmó Marte.
Fortalecimiento del sector ganadero
Este avance representa una excelente oportunidad para posicionar la carne de res dominicana como un producto competitivo en la región. Además, promueve la modernización de las explotaciones ganaderas y el desarrollo de políticas sostenibles que impulsen el sector.
Este logro marca un nuevo capítulo para la carne de res dominicana en el comercio internacional, abriendo las puertas a un mercado clave como el de Estados Unidos.
Fuente: Dominican Today